Vinificazione: Vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve senza macerazioni. Fermentazione sui lieviti in autoclavi di acciaio refrigerate per due mesi. Imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia.
Vinificazione: Vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve in parte in vasche di acciaio ed in parte in botti di rovere. Fermentazione sui lieviti in autoclavi di acciaio refrigerate per 6/8 mesi. Imbottigliamento ed affinamento medio in bottiglia.
Vinificazione: vinificazione con spremitura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio affinamento in vasche di acciaio sui lieviti per 4 mesi su fecce nobili. Imbottigliamento e affinamento di 3 mesi in bottiglia
Vinificazione: in vasche d’acciaio termocondizionate con macerazione di 10/15 gg, affinamento in vasche di acciaio a temperatura costante. Affinamento di bottiglia di 3 mesi
Vinificazione: in vasche d’acciaio termocondizionate con macerazione di 10 gg, affinamento in vasche di acciaio a temperatura costante.